תפריט סטקיית הבוקרים

מנות פתיחה

לחמניות ללא גלוטן - 6 ש"ח ליח', ניתן לקבל לחם דגנים קל

חומוס וגרגירי חומוס

25 ₪

טחינה מתובלת בפטרוזיליה

25 ₪

פטריות חמות, בצל קלוי וגרגרי חומוס

30 ₪

חומוס, גרגרי חומוס וטחינה ופטריות חמות

30 ₪

כדורי פלאפל מסורתיים וטחינה מתובלת

24 ₪

טבעות בצל פריכות

22 ₪

סלט חצילים טבעי

שום מיץ לימון ושמן זית

28 ₪

סלט חצילים בטחינה מתובלת

30 ₪

סלט חצילים ולאבנה/ פלפלים קלויים בתחמיץ

30 ₪

כבד עוף קצוץ קלאסי ובצל קלוי

30 ₪

פלפלים אדומים קלויים בתחמיץ

28 ₪

גבינת לבנה אסלית בשמן זית בלאדי

28 ₪

סלט כרובית בטחינה גלילית

28 ₪

סלט כרוב לבן קצוץ בתיבול מסורתי

22 ₪

סלט ירקות קצוץ

עגבניה, מלפפון, בצל , פטרוזליה,שמן זית ומיץ לימון טרי

25 ₪

סלט בורגול

בורגול, עגבניה, מלפפון, בצל, עשבי תיבול

28 ₪

סלט פאטוש

פלחי עגבניות , בצל סגול, זיתי קלמטה, גבינת פטה, קרעי פיתה טוסט, פטרוזיליה, צנוניות

28 ₪

סלט עגבניות ספרדי חריף

עגבניות, זיתי קלמטה, לימון כבוש, פלפל חריף, שמן זית

28 ₪

סלט ג'רג'יר

עלי גרגיר הנחלים, גרעיני רימון, בצל סגול, גרעיני חמניה

30 ₪

סלט קינואה

פלפל אדום, בצל ירוק, סלרי, פטרוזיליה, אגוזי מלך, חמוציות, צנוניות

30 ₪

מרקים

מרקי הבוקרים - בשרות עצמי

צלחת אחת

24 ₪

מרקים חופשי - לסועד אחד

עד 3 צלחות

44 ₪

מנות ביניים

פטה כבדי עוף

בנוסח כפרי, טוסטונים וקונפיטורת הבית

49 ₪

שקדי עגל פרימיום

שיפודי מהגריל( כ-150 גר')

79 ₪

קרפצ'ו פילה עגל

נגיעות בלסמי, שמן זית, שום קונפי, גבינה ועלים ירוקים

49 ₪

כנפי עוף בופאלו

מהגריל במרינדת ברביקיו 6 יח'

32 ₪

נקניקיות צ'וריסו דרום אמריקאיות

בנוסח המסורתי מבשר בקר 2 יח'

36 ₪

נקניקיות חריפות

בנוסח צפון אפריקאי מבשר עגל (חריף למתקדמים)

36 ₪

אמפנדס מוצ'ולרוס

במילוי בשר עגל 4 יח'

34 ₪

פטריות ממולאות יוסטון

ממולאות בגבינות משק מוקרמות בתנור עם קרם פטריות

38 ₪

סיגר ממולא

בנוסח צפון אפריקה, במילוי שקדי עגל ובשר שפונדרה בתיבול פיקנטי

49 ₪

סלטים

לחמניות ללא גלוטן -6 ש"ח ליח', ניתן לקבל לחם דגנים קל

סלט הבוקרים (כ - 300 קלוריות)

חסה, עגבניות, מלפפונים, בצל, פטריות שמפניון מוקפצות, ביצה קשה, גבינת פטה, זיתים שחורים, גרעיני חמניה ורוטב וינגרט חרדל קלאסי

46 ₪

סלט ירקות טרי קצוץ ומתובל ולצידו קערית טחינה ירוקה (כ - 250 קלוריות)

חסה, פלחי מלפפונים, עגבניות, פטרוליה, בצל, פלפל, מיץ לימון ושמן זית

42 ₪

סלט כדורי טונה (כ - 380 קלוריות)

חסה, עגבניות, מלפפונים, בצל, גרעיני תירס, כדורי טונה מתובלים ורוטב וינגרט חרדל קלאסי

46 ₪

סלט פאטוש (כ - 450 קלוריות)

עגבניות, בצל סגול,זיתי קלמטה, גבינת פטה, קרעי פיתה טוסט, צנוניות ופטרוזיליה

46 ₪

סלט ג'רג'יר( כ - 300 קלוריות)

עלי גרגיר הנחלים, גרעיני רימון, בצל סגול, גרעיני חמניה

48 ₪

סלט קינואה( כ - 450 קלוריות)

פלפל אדום, בצל ירוק, סלרי, פטרוזיליה, אגוזי מלך, חמוציות, צנוניות

48 ₪

פלטה סלטים

קטנה

4 סוגים לבחירה

99 ₪

גדולה

6 סוגים לבחירה

149 ₪

מוקפצים בווק

סלט מוקפץ בווק - צמחוני (כ - 350 קלוריות)

ברוקולי, כרובית, כרוב, זוקיני, פלפל אדום, גזר, פטריות, בצל ברוטב אסייאתי

44 ₪

סלט חזה עוף מוקפץ בווק (כ - 450 קלוריות)

נתחי חזה עוף, ברוקולי, כרובית, כרוב, זוקיני, פלפל אדום, גזר, פטריות, בצל ברוטב אסייאתי

54 ₪

סלט נתחי פילה עגל מוקפץ בווק (כ - 480 קלוריות)

רצועות פילה עגל, ברוקולי, כרובית, כרוב, זוקיני, פלפל אדום, גזר, פטריות, בצל ברוטב אסייאתי

65 ₪

סלט סלמון נורבגי מוקפץ בווק (כ - 450 קלוריות)

נתחי סלמון, ברוקולי, כרובית, כרוב, זוקיני, פלפל אדום, גזר, פטריות, בצל ברוטב אסייאתי

65 ₪

בוקרים לילדים

המבורגר 200 גרם

בלחמנייה + צ'יפס

49 ₪

שניצלונים

בפרורית זהובה + צ'יפס

49 ₪

נקניקיות עוף "לוסי" מהגריל

+ צ'יפס

49 ₪

שיפוד פרגית / לבבות עוף

+ צ'יפס

49 ₪

כל מנת ילדים כוללת מנה עיקרית שתייה קלה וקינוח

גלידה בטעמים או עוגת שוקולד

מהמטבח - בישולים מסורתיים

המנות מוגשות עם תוספת אחת לבחירה: צ'יפס / פירה / תפו"א אפוי / צ'ילי אריזונה / אורז / סלט ירקות / ירקות קלויים מהתנור / שעועית ירוקה / סלט קולסלאו / לאוהבי הנוסטלגיה בנוסף קלח תירס. רטבים לבחירה: שמנת פלפל/ שמנת פטריות

אמריקאן קורדון בלו בציפוי פרורית

חזה עוף במילוי פסטרמה בקר, גבינה צהובה, מלפפון חמוץ, חרדל דיז'ון, תבלינים

69 ₪

שניצל חזה עוף בפרורית זהובה

(כ־300 גרם)

64 ₪

שניצל מבשר עגל בפרורית זהובה

(כ־300 גרם)

79 ₪

סקלופיני עוף (300 גרם)

מוגש ברוטב שמנת פלפל / שמנת פטריות

79 ₪

כבדי עוף מוקפצים במחבת

עם פלחי בצל מושחמים ונגיעות יין לבן

67 ₪

כבדי עוף ופטריות מוקפצים במחבת

פטריות שמפניון, פלחי בצל מושחמים ונגיעות יין לבן

69 ₪

חומוס וגרגירי חומוס עם נתחי פרגית / קבב

נתחי פרגית מוקפצים בשמן זית ותבלינים

59 ₪

לזניה מסורתית

בשר בקר טחון, דפי לזניה ורוטב בשמל מוקרם בגבינה

59 ₪

רמת הגולן מיושן

סטייק אנטריקוט

כ - 300 גרם

129 ₪

כ - 400 גרם

154 ₪

כ - 500 גרם

179 ₪

תוספת ל - 100 גרם

36 ₪

סטייק סינטה

כ - 300 גרם

129 ₪

כ - 400 גרם

154 ₪

כ - 500 גרם

179 ₪

תוספת ל - 100 גרם

36 ₪

סטייק פילה עגל

כ - 300 גרם

129 ₪

כ - 400 גרם

180 ₪

תוספת ל - 100 גרם

44 ₪

שיפודי פילה עגל

כ - 300 גרם

149 ₪

כ - 400 גרם

180 ₪

שיפודי פילה עגל + שיפוד שקדי עגל

כ - 300 גרם

155 ₪

שיפוד פילה עגל + שיפוד נתח קצבים

כ - 300 גרם

140 ₪

פילה ארגנטינאי

כ - 300 גרם

139 ₪

תוספת ל - 100 גרם

39 ₪

כבש

צלעות טלה פרימיום

כ-300 גרם

139 ₪

תוספת ל100 גרם

39 ₪

קבב

שיפודי קבב עגל - כ150 גרם / 300 גרם

עם צנוברים על מקלות קינמון

53 ₪ / 69 ₪

קציצות קבב עגל - 150 גרם / 300 גרם

עם צנוברים

53 ₪ / 69 ₪

קציצות קבב רומני - 150 גרם / 300 גרם

בשר בקר עם שום ותבלינים

53 ₪ / 69 ₪

קציצות קבב עוף - 150 גרם / 300 גרם

53 ₪ / 69 ₪

עוף

שיפודי פרגית כ150 / 300 גרם

גריל / ברביקיו

53 ₪ / 69 ₪

שיפוד פרגית + שיפוד לבבות עוף

כ-300 גרם

69 ₪

שיפוד פרגית + 3 קבבים

ממבחר סוגי הקבב כ-300 גרם

69 ₪

שיפוד פרגית + 2 נקנקניקיות צוריסו

69 ₪

סטייק פרגית

בתיבול מסורתי כ-300 גרם

69 ₪

שיפודי לבבות עוף

כ-300 גרם

69 ₪

שיפוד לבבות עוף + 2קבבים

ממבחר סוגי הקבב כ-300 גרם

69 ₪

חצי עוף ללא עצם מרכזית

כ-600 גרם

69 ₪

חזה עוף מתובל בתבליני קייג'ון

כ-300 גרם

69 ₪

מעורב ירושלמי

מיקס בשרים על הפלנצ'ה הלוהטת

רצועות פילה עוף, כבדי עוף , לבבות עוף , פלחי בצל ועגבניה צלויים - כ-300 גרם

69 ₪

נקניקיות

כל הנקניקיות מוגשות על מצע כרוב כבוש ונתחוני קבנוס. המשקל 400 גרם וגודלן חצי מטר.

נקניקיות חריפות מבר עגל

כ-300 גרם

69 ₪

נקניקיות צ'וריסו דרום אמריקאיות

כ-400 גרם

69 ₪

מיקס נקניקיות

צ'וריסו 2 יחידות + חריפות 4 יחידות

69 ₪

נקניקיה ספרדית

בתיבלון ספרדי מסורתי מבקר

69 ₪

נקניקיה איטלקית

בתיבלון איטלקי מסורתי מסלמי מעושן

69 ₪

נקניקיה הולנדית

בתיבלון הולנדי מסורתי עם גבינת גאודה בפנים

69 ₪

מיוחדים בבוקרים

נתחי פילה עגל

נתחי פילה עגל כ-300 גרם עשויים במחבת לוהט רוטב שמנת פלפל / פטריות

154 ₪

החיים הטובים

יחיד / זוגי כ-300 / כ-600 גרם טבעות פילה עגל עשויות בגריל בנגיעות צ'ימיצ'ורי על מצע עגבניות , בצל תפו"א קלויים ומתובלים

149 ₪/ 279 ₪

חגיגה לקרניבורים

אנטריקוט עגל מיושן כ-400 גרם (פרוס ל- 2 יחידות , בדרגת צליה MW /WD בלבד

שאטובריאן

כ-350 גרם סטייק פילה מומלץ M/MR

199 ₪

תאוות בשרים

גריל בשרים מעורב לזוג כ-900 גרם: נתחי אנטריקוט מבשר עגל מיושן, צלעות טלה - 2 יח' שיפודי קבב עגל מקלות קינמון - 2 יח' נתחי פילה פרגית - 2 יח' נקנקיות צ'וריסו עגל - 2 יח' נקנקיות מרגז (חריף) -2 יח' קלחי תירס -2 יח' *המנה מנוגשת בימים א'-ה' בלבד , לא כולל חגים

ספריבס

שדרת צלעות עגל עשויות בתנור ובגריל ברוטב ברבקיו מעושן כ-500 /700

168/ 138 ₪

סלופי ג'ו

220 גרם פילה עגל מיושן קצוץ , בצל, בתיבול ,ברביקיו ,טריאקי , קטשופ ושם מוגש בלחניית המבורגר

95 ₪

נתח קצבים מיושן

נתח קצבים מיושן ומעליו 2 ביצי עין כ 200 גרם תוספת ל100 גרם 36 ש"ח

95 ₪

למומחים לבשר

נתח קצבים מיושן כ300 גרם / שיפודי נתח קצבים כ 300 גרם תוספת ל100 גרם 36 ש"ח

129 ₪

סטייק אנטריקוט על העצם

600/500 גרם

199/179 ₪

טיבון "פורטר האוס "

600/500

229/199 ₪

תבשילי קדירה

גולאש כפרי הלנה

תבשיל קדירה: בשר בקר, שעועית לבנה, גזר, ברוטב פפריקש

59 ₪

קציצות בקר

תבשיל קדירה: קציצות ברוטב עגבניות סיצליאני

59 ₪

צ'ילי קון קרנה

תבשיל קדירה: בשר בקר טחון, נתחי חזה עוף , שעועית, גרגירי תירס וקבנוס

60 ₪

דגים

הדגים עשויים על הפלנצ'ה ומוגשים עם רוטב שום, יין לבן ועשבי תיבול

פילה סלמון "ניו - אורלינס"

82 ₪

שניצל דג "נהרות קוריאני"

מטוגן בפירורית זהובה

74 ₪

פיש אנד צ'יפס

המתכון הסודי מרחובות לונדון

74 ₪

תוספות חמות

צ'יפס

16/ 24 ₪

קלחי תירס

16/ 24 ₪

תפוח אדמה אפוי / פירה

16/ 24 ₪

צי'לי אריזונה / ירקות קלויים בתנור

16/ 24 ₪

אורז/ שעועית ירוקה/ ירקות קלויים מהתנור

16/ 24 ₪

שווארמה טבעונית

נראה.. מריח.. טעים.. כמו שווארמה אמיתית

שווארמה טבעונית

67 ₪

המבורגר Beyond

המבורגר 200 גרם עשוי מאפונה

54 ₪

המבורגר

המבורגר בקר

200 / 300 / 400 (דו בורגר) / 500 (דו בורגר) / 600 גר' (דו בורגר)

54 / 64 / 84 / 94 / 104 ₪

סטייקבורגר

קציצה מנתחי אנטריקוט, סינטה, פילה עגל מיושן, 350 גר' (מוגש בלחמניית המבורגר)

79 ₪

המבורגר צמחוני

200 גר'

54 ₪

+ תוספות שחיתות על ההמבורגר:

פטריות מוקפצות

9 ₪

גבינה אמריקאית

9 ₪

ביצה עין

6 ₪

בצל מטוגן

6 ₪